巴塞隆納美食 | 在百年老店吃早餐 | Granja Viader @ 胡嘎的馬德里鬧城記

#在Cacaolat巧克力奶昔發源地喝Cacaolat

#星期天和假日不開門喔

其實關於百年老店Granja Viader的網路資料與食記很多，只是我有個疑問想寫出來—明明西班牙中文官方導遊特別推薦大家吃他家的Flan de Mató(新鮮乳酪布丁)和Pastel de Queso(乳酪蛋糕)，為什麼網路食記都跑去吃Xurros(吉拿棒的加泰蘭語，西班牙文是Churros)呢？

結果翻出2015年夏天的照片，我跟密友天團去吃早餐時，密友們也點了吉拿棒… (自打嘴巴！)

當時密友天團來訪，我們同遊巴塞隆納，我也趁這趟小旅行，把官方導遊的書『巴塞隆納，不只高第』好好拜讀了一番，並且列出了必吃必遊的清單。由於讀到了我很愛喝的巧克力奶昔Cacaolat就是1931年(導遊的部落格和書都寫1913年，可是老店的官網不論西班牙文或英文版都寫1931年)在這家店裡調配出來的，一心就想去喝杯原汁原味！

之前阿卡就跟我說過，老巴塞隆納人(譬如卡媽)都去Granja吃早餐。Granja是西班牙文農場的意思，賣的東西當然就是各類乳製品啦！而根據官方導遊：Granja Viader從1870年就開始營業，本來只是賣牛奶的小店，但他家不像其他Granja把乳牛養在店後方，而是在城外經營牧場、把新鮮牛奶運進城，再自己加工製作乳製品。

從照片中可看到五代經營者，老店至今都還是家族後代在經營。

那麼老店的滋味到底如何呢？老實說，我是有點失望，讓我一一道來。接下來我會再推薦另一家卡媽最愛吃、我也一試成主顧的Granja，雖然還沒有百年歷史，可是卻比較合我的口味。

✰Xurros(吉拿棒)—馬德里的San Ginés還是比較好吃，要吃的話把「扣打」留到馬德里吧！

✰兩杯熱巧克力—兩位密友點來配Xurros的。

✰Cacaolat巧克力奶昔配Nata(鮮奶油)—這麼罪惡的食物當然是我點的！Cacaolat真的好香濃好好喝，可是身為鮮奶油控的我、一心一意想學卡媽在Granja點鮮奶油吃的我，卻失望了！他家的鮮奶油，真的沒有奶香，其實，根本接近無味… 卡媽說是因為巴塞隆納的鮮奶油沒加糖，我大概吃不慣；不過，我後來吃到另一家Granja的鮮奶油真正好吃，才證實，百年老店並不是樣樣都很好吃的… (心碎了！)

✰Flan de Mató(新鮮乳酪布丁)—Mató是源自加泰隆尼亞的一種新鮮乳酪，比一般乳酪清爽不油膩。但是，這道我們都沒有很理解它的美味，有點乾、有點膩，最後，我們三人竟然吃不完！(自己都嚇到自己，竟然有甜點吃不完的事！)

結論：後來阿卡去巴塞隆納出差拍電視節目時自己跑去吃，說很喜歡老店的氣氛，這點我完全同意，而且衝著百年歷史還是值得一吃。下回再訪巴塞隆納，我會再給他家一次機會，試試看他家的Cuajada(鮮奶酪)和Pastel de Queso(起司蛋糕)。