巴塞隆納美食 | 在經典老店吃早餐 | Granja La Pallaresa @ 胡嘎的馬德里鬧城記

#史上最好吃鮮奶酪

#人吃巧克力我吃鮮奶油

剛剛寫了百年老店Granja Viader的鮮奶油令我這個鮮奶油控失望心碎，我現在就要來介紹另一家創立於1947年、歷史不到百年但仍然經典、美味絕對會延續百年、官方導遊的書『巴塞隆納，不只高第』也有提到的Granja La Pallaresa！

其實兩家Granja(再說一次Granja就是農場，也就是專賣乳製品的傳統甜點咖啡館)的距離很近，站在La Rambla大道上面對海的方向，Granja Viader在右手邊街道裡，Granja La Pallaresa在左手邊的哥德區、從松樹廣場可以沿著百年老店聚集的Carrer de Petritxol小門街直直走到。根據Google地圖，走路距離才三分鐘，可以一大早吃個兩家！(有必要這麼拼嗎？)

我第一次是跟阿卡去的。2016年五月的某個週末，我們去巴塞隆納小旅行，主要目的是去聽阿卡的偶像—美國工人搖滾皇帝—布魯斯史賓斯丁的演唱會。春天的巴塞隆納太迷人，理應吹吹溫暖的海風，我們就難得不開車，搭了高鐵抵達，再租小摩托車遊城。

當時我們的第一站就是到Granja La Pallaresa吃早餐！會知道這家店是因為巴塞隆納人卡媽的推薦—這家是她最愛吃的Granja。剛踏進去時我還跟阿卡嫌棄說沒有老店的歷史感，結果天兒啊！每一道甜點(具體說來是奶蛋類製品)我倆都吃到讚不絕口，吃一口讚三聲！根本是我這種奶蛋類粉絲的天堂來著！

✰Nata(鮮奶油)：比我最愛的馬德里百年老店La Mallorquina的還好吃，更不用提Granja Viader那無香氣的東西了，完勝百年老店！鮮奶的獨特清香恬淡卻飽滿，一點也不油膩，而且完全不用加糖來帶出奶香；雖說由於西班牙人嗜甜如命，店家會給你一兩包糖讓你自己弄成甜鮮奶油吃。但即使我是鮮奶油控，也還好有聽卡媽建議點「半份」就好，因為吃到後來，我和阿卡都肚子痛起來。倒不是因為食物不乾淨，而是一次吞太多乳製品了。

✰Flan con Nata(雞蛋布丁加鮮奶油)：布丁的蛋香味十足濃郁，質感超級紮實，阿卡說裡面可能放了5顆蛋吧！跟不甜的鮮奶油是絕配，可是，我們真的一口氣吃太多鮮奶油了！(會很飽！)

✰Cuajada(鮮奶酪)：沒有誇張，我人生至此吃過最好吃的奶酪！鮮奶的清甜香味太迷人了，鮮奶人必試！但我下回要去吃看看百年老店的版本，以示公正。

我這回吃完後寫道：「我知道我很快就會再造訪！但下次鮮奶油當配角就好，吃太多胃腸還真的受不了...」

第二次我帶著胡老爸老媽造訪，真的學乖了，吃布丁配鮮奶油就夠了，不用再單點那半份鮮奶油。

最後，我爬了網路食記發現，大家都是去吃他家的熱巧克力和Xurros(＝Churros＝吉拿棒＝西班牙油條)！難道吃錯的是我們？好吧，下回我也從善如流吃一份看看。可是，平常在馬德里還吃不夠嗎？難得到了巴塞隆納的Granja，我就是想大吃馬德里吃不到的東西嘛！吉拿棒這種炸物，我的「扣打」還是留給有朋自遠方來時，在馬德里百年老店San Ginés吃吃就好！

一訪於2016年5月14日，二訪於2016年12月30日